Мясо и птица

Мясо и птица

Мясо мелким оптом (свежее, охлаждённое, замороженное) от производителя в рестораны, кафе и кафетерии.

Рынок мясной продукции является самым крупным сегментом рынка продовольствия как по объёму продаж, так и по числу участников. По прогнозам аналитиков к 2020-му году объём производства мяса в мире достигнет 315 миллионов тонн в год.

Мясо и птица

Поставщики полуфабрикатов, кур и других продуктов — база поставщиков и ресторанов Москвы.

С каждым годом объём потребления мяса птицы и замороженных полуфабрикатов растёт. Сегодня годовой объём потребления мяса на душу населения в России составляет 60 кг, а в западных странах — не менее 95 кг.

Мясо и птица

Поставки свежего мяса и овощей, зелени и других натуральных продуктов в рестораны и кафе — как наладить эти процессы?

Для рестораторов организация поставки свежих продуктов — одна из сложнейших задач. Сегодня процесс покупки ресторатором свежих и натуральных продуктов совершенно не оптимизирован: занимает множество времени и приносит массу неудобств.